Fusion Restaurant

Restauracja Elixir by Dom W&oacute;dki地址：Ul. Wierzbowa 9/11 | Plac Teatralny, Warsaw 00-094華沙的一家高檔餐廳，距離老城很近，人氣很旺，建議預訂。這家餐廳的一個特色就是每道菜都搭配有自己釀造的伏特加烈酒。這家餐廳的一款特色伏特加就是辣根伏特加，做日本芥末的那個辣根。生牛肉塔塔是波蘭最經典的前菜之一，這種生食牛肉的吃法對於牛肉的質量要求很高。吃的時候將生雞蛋與牛肉攪拌在一起。別被它野蠻的外表嚇住，其實牛肉很嫩滑，一點腥味也沒有，很好吃。主菜是烤鴨肉。如果讓我在波蘭只推薦一道主菜的話，我會推薦鴨肉。這次在波蘭的不同地方點了幾次鴨肉，做法不盡相同，但都非常好吃。最波蘭的做法是用蘋果與鴨肉搭配一起烤，出來的鴨肉帶着果香。酥香的外皮，細嫩的肉質，配着微甜的濃郁醬汁，是我喜歡的類型。

這攻略搜出來的前兩家都是這家，結果一个中文名一個英文名，叫廣東酒家，看菜單貌似廣東菜川菜都有，之前看評論聽說是川菜廚子，才來的。一進入，確實環境大氣中式，這放在中國環境也能算是不錯的。算是歐洲我去過的環境最好的中餐館了，服務生是本地人，不過當時叫的國人來點的餐，因為想吃川菜，點了口水雞32茲羅提，夫妻肺片32，水煮牛肉，干煸四季豆。口水雞雖然涼菜，料還是很足的。夫妻肺片也還行，水煮牛肉也還可以，就干煸四季豆難吃了些，當然不是炒法的問題，是可能這邊能買到的四季豆比較乾癟，就不怎麼入味。還叫了碗很小碗的擔擔面，13，8茲羅提，醬料行，就是麵條用的是挂面，不是四川擔擔面的那種細面。整體來說，還行，比起維也納那家正宗的川菜自然要差一些，不過比起那些改良過菜的中餐館，卻要好得多。畢竟還是見中國人用中國炒法。在華沙這裏還是很值得推薦去的。

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